success closed Loading...

Kartofun heç yerdə eşitmədiyiniz faydaları

Kartof dünyada demək olar ki, ən çox yayılmış tərəvəzdir. İlk dəfə Avropada XVIII əsrdə yetişdirilib.

Əvvəllər kartofu yemirdilər. Fransız qadınları kartofun gülləri ilə saçlarını bəzəyirdilər, Almaniyada kartofu dekorativ bitki kimi yetişdirirdilər.

Hazırda biz süfrəmizi kartofsuz təsəvvür edə bilmirik. Kartof çox faydalı tərəvəzdir. Kartofun tərkibində C, B qrupu, PP, E vitaminləri, karotin, fol turşusu, nişasta, pektin maddələri, sellüloz və həmçiniz vacib mikroelementlər - maqnezium, fosfor, kalsium, dəmir var. Kartof kaliumun miqdarına görə tərəvəzlərin arasında lider sayılır. Bu vacib element ürəyin və damarların normal fəaliyyəti üçün çox vacibdir. Məhz bu səbəbdən ürək xəstəlikləri olan insanlara həkimlər suda (qabıqlı) və ya sobada (yağsız, folqada) bişmiş kartof yeməyi tövsiyə edirlər.

Sellüloz və pektin maddələri ilə zəngin olan kartof bağırsaqlar üçün çox xeyirlidir - bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Kartof nişastası əsasında bişirilmiş kisel bağırsaqları yaxşı təmizləyir, orada yığılan ziyanlı maddələri çolə çıxarır, iltihabla mübarizə aparı. Selikli qişanın bərpa olunmasına kömək edir.

Çiy kartofun şirəsi mədə və 12 barmaq bağırsağı xəstəlikləri zamanı çox yaxşı təbii müalicəvi vasitədir. Bundan əlavə kartof şirəsi xroniki qəbizlik zamanı çox yaxşı müalicəvi effekt verir, qıcqırmanı yox edir.

Yaponiyada çiy kartofun şirəsini xərçəng əleyhinə vasitə kimi istifadə edirlər.

Kartof allergik reaksiyalara səbəb olmur və bu səbəbdən kiçik yaşlı uşaqların, allergiyaya meyilli olan insanların qidalanmasında geniş istifadə oluna bilər.

Ən faydalı kartof qırmızı kartof sayılır.

Kartofda olan xeyirli maddələri saxlamaq üçün tərəvəzi az miqdarda suda bişirin.

Kartof qaranlıq yerdə saxlanılmalıdır. İşığın təsirindən kartof göyərir və cücərir. Belə kartofun tərkibində çoxlu miqdarda zəhərli maddə - solanin əmələ gəlir ki, bu maddə zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

Mədəaltı vəzində problemi olanlar və şəkərli diabet xəstəliyinə meyilli olan insanlar kartofu daha az yeməlidir.

 

Enter.News


XƏBƏR LENTİ
Başqa dünyaya keçid qapısı tapıldı 00:27
Makron söz verdi: İran heç vaxt buna sahib olmayacaq 00:14
25.04.2018
Krem oğurlayan məmur istefa verdi + VİDEO 23:57
“Qarabağ muğam məktəbi heç vaxt mövcud olmayıb”- XALQ ARTİSTİNDƏN SENSASİYA DOĞURACAQ AÇIQLAMA 23:35
Kabildə partlayış baş verib 23:24
Nalbandyan Moskvaya getdi - məqsəd... 23:11
"Evdə tənha" silsiləsindən - Anasının kredit kartını oğurlayaraq tətilə getdi 22:43
Sabah bu ərazilərdə qaz olmayacaq 22:24
Ərdoğan: "Dağlıq Qarabağ məsələsində Türkiyə qədər Azərbaycana dəstək verən ölkə olmayıb" 22:10
AŞPA-da Azərbaycanın gördüyü işlərə müsbət reaksiya: QƏTNAMƏ 21:40
Yıldırımdan Gülə mesaj: Nə getdiyin yerə, nə də... 21:26
Sarkisyan parlamentə məktub göndərib 21:15
“Türk xalqlarının mərasim sistemində Novruzun yeri” adlı kitab nəşr edilib 20:50
Sürücülərin diqqətinə: Benzini qarışdırmayın + VİDEO 20:40
Prezident Administrasiyası işçilərinə şad XƏBƏR 20:21
Siçana insan beyni köçürüldü- NƏTİCƏLƏR ŞOKA SALDI 20:08
WhatsApp-dan şok yenilik: 16 yaşdan aşağı... 19:49
Məkkədə tanınmış futbolçunun adına məscid tikiləcək 19:35
Trampdan İranla bağlı qərar: Türkiyə də qoşulsun 19:26
DSX sərhəddə əməliyyat keçirdi: bir nəfər tutuldu 19:05
Çavuşoğlu və Zərif Moskvaya gedir 18:57
Zakir Həsənov Çinə gedir 18:45
Kremldən İrəvanda baş verənlərə ilginc - Reaksiya 18:24
Sərəncam 11193 nəfərə şamil olunacaq 18:10
Yeni nazirdən bir gündə 5 təyinat - HEYDƏR ƏSƏDOVUN ADAMLARI İŞDƏN QOVULDU 17:49
Türkiyə artıq böyük gücdür - Prezident 17:33
Atatürk də gəlsə, ona xalqdan səs ala bilməz - Altaylı 17:27
Ərdoğanın sayəsində Türkiyə artıq böyük gücdür - Prezident 17:05
Daha bir avtobusun hərəkət istiqaməti dəyişdi 15:50
Azərbaycan-Türkiyə Yüksək Səviyyəli Strateji Əməkdaşlıq Şurasının iclası keçirilir 15:22
“Erməni dostlarımız...” - Kreml Ermənistan hakimiyyətini “SATDI” 14:55
Əliyev- Ərdoğan görüşündə İLK YAŞANDI + VİDEO + YENİLƏNİB 14:05
Avropadan “məxməri inqilab”a DƏSTƏK: Rusiya və ABŞ… 13:50
Qanunsuz mitinq edənlərə yeni cəzalar gəlir 13:25
Əliyevin mühafizəçisini yaralayanlar məhkəmədə 13:10
İrəvana BTR-lər yeridildi + VİDEO 12:50
Ramil Usubov yeni rəis təyin etdi 12:46
Amerikalı alimin erməni yalanlarını ortaya çıxaran araşdırması – Onların saxta hesabatlarını dinlədikcə damarlarımda qanım quruyurdu 12:14
CHP-yə şok zərbə: İncə Ərdoğanı dəstəklədi 12:10
Milli Məclisdən NÖVBƏTİ YENİLİK - QƏRAR...? 11:50
Yeni mitinq, YENİ HƏYƏCAN - TARİXİ TORPAQLARIMIZDAN CANLI YAYIM + VİDEO 11:40
"Formula 1"-in təhsilimizədə verdiyi TÖVHƏ 11:30
Milli Məclisdə YENİ QANUN MÜZAKİRƏSİ 10:50
Manatın "ÜZƏN MƏZƏNNƏ"-Sİ 10:20
Türk və azərbaycanlılardan birgə aksiya - "Erməni yalanlarına yox!" + VİDEO 10:15
Vaqif Əsədovdan XƏBƏRDARLIQ 09:55
Hüseyn Abdullayevin həbsi ilə bağlı ŞOK DETALLAR 09:40
NEFTİN QİYMƏTİ 09:20
ABŞ-da hərbi təyyarə qəzaya uğradı 09:05
Rza Pəhləvinin mumiyası tapıldı + FOTO 00:31
Trampdan ermənilərə zərbə: "Soyqırım" demədi... 00:28
Hökumət Paşinyanla danışıqları dayandırdı - Mitinq qərarı verildi 00:22
ABŞ-ın şok Ermənistan PLANI: İrana hücum, Türkiyə və Azərbaycana... – Jirinoviski 00:10